O NAMA
KMN - kuća dobre hrane od 1993.
Porodični posao iz Čačka koji je počeo na 16,5 kvadrata. Danas iz sopstvenih radionica hranimo nekoliko hiljada ljudi, u Čačku i u Beogradu.
NAŠA PRIČA
Počeli smo na 16,5 kvadrata
Godine 1993. porodica je otvorila malu radionicu na svega 16,5 kvadratnih metara. Tada nas je bilo četvoro. Danas porodicu čini trinaestoro, i svi odrasli članovi rade u kući - u proizvodnji, u radnjama i u kancelariji. Ono što se tada pravilo za komšiluk, danas se pravi za nekoliko hiljada kupaca, po istim receptima.
NAŠ PUT
Tri decenije, jedna kuća
Rasli smo polako i uvek u istom smeru - da sve što prodajemo i sami napravimo.
1993 - prva radionica
Šesnaest i po kvadrata u Čačku, četvoročlana porodica i receptura koja se od tada nije menjala.
Pet proizvodnih objekata
Kuvarska, poslastičarska i pekarska radionica, mesara i mlekara - da ne zavisimo ni od koga.
Beograd
Radnja u Zmaj Jovinoj 10, dva minuta od Knez Mihailove, sa istom ponudom kao u Čačku.
NAŠIH PET RADIONICA
Pet mesta na kojima nastaje ono što prodajemo
Kuvarska radionica
Čorbe, supe, gotova jela, specijaliteti od mesa i ribe, salate i zalogaji.
Poslastičarska radionica
Starinski i moderni kolači, slatke pite i torte, iz ruku koje to rade decenijama.
Pekarska radionica
Proje, integralne pogačice, lepinje, peciva, pite i gibanice sa ručno razvučenim korama.
Mesarska radionica
Po tradicionalnim metodama: čvarci, kobasice, slanine, pečenice, kolenice, vešalice i suvi vrat.
Mlekara GAJ
Sir Žarkovac i mladi kajmak po receptu babe Draginje i nane Jule, iz Goračića u Dragačevu.
STANDARDI
Domaćinski, ali po propisu
Poznato poreklo
U svim radionicama uveden je HACCP standard - zna se odakle je sirovina došla, ko ju je primio i kada je proizvod napravljen.
Bez prečica
Namerno smo konzervativni i toga se ne stidimo. Umesto dima u kesici - bukova cepanica. Umesto surogata - autohtoni proizvodi.
KO STOJI IZA HRANE
Nekoliko stotina domaćinstava, nekoliko hiljada kupaca
Sirovine ne kupujemo na berzi. Stižu iz porodičnih gazdinstava sa kojima radimo godinama i koja poznajemo po imenu.
Oni koji nas snabdevaju
Nekoliko stotina porodičnih domaćinstava koja nas snabdevaju zdravim i kvalitetnim namirnicama.
Oni zbog kojih radimo
Nekoliko hiljada ljudi koji se kod nas snabdevaju svakodnevno, u Čačku i u Beogradu.
NAŠA REKLAMA
Nikada se nismo reklamirali
Poštovanje
Da zaslužimo da naši kupci preko praga naše kuće ulaze s poštovanjem.
Nasleđe
Da u KMN-u sutra rade naši unuci i deca naših saradnika.
Tradicija
Da sačuvamo tradiciju naših predaka i da naši proizvodi imaju ukus njihovog blagočašća.
Trpeza
Da naši kupci svoje kumove i najmilije počaste zalogajima u koje je utkan naš trud.
DANAS U KMN-u
Ista kuhinja, druga vrata
Dođite da se upoznamo - Zmaj Jovina 10 u Beogradu, Dr Dragiše Mišović 24 i Stoje Tošić 10 u Čačku.